Sabor, variedad y riqueza
- 21 nov 2016
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Cada rincón tiene su propia gastronomía, cultura y productos típicos. En este caso Menorca cuenta con diversos productos gastronómicos como son los pastissets, la caldereta de langosta, el queso mahonés, la sobrasada, la abarca menorquina, entre otros productos.
Además no podemos olvidarnos del famoso folclore menorquín. La riqueza de este se manifiesta en la música popular, entre la que destacan los fandangos menorquines que no han perdido su pureza conservando toda su esencia.
PRODUCTOS TÍPICOS:
Son pastas con forma de flor de seis pétalos, hechos con azúcar, manteca, yemas y harina, de 6 cm de diámetro. De color blanco por fuera y amarillo por dentro.
Caldereta de Langosta
Esta exquisita langosta es la reina del mar en las Baleares. Puede alcanzar los 50 cm de longitud y su caparazón es rojizo. Se pesca de forma artesanal. El crustáceo está protegido en Baleares y sólo se permite su captura del 1 de marzo al 31 de agosto. Durante este tiempo, la captura está prohibida para los ejemplares que todavía no alcanzan los 19 cm. La langosta es la base de la deliciosa caldereta, que puede degustarse en la mayoría de los restaurantes de cocina marinera que existen en la costa. La caldereta de langosta de Fornells En este pequeño y encantador pueblo de pescadores se prepara la caldereta de langosta más sabrosa de Menorca, no lo digo yo, lo dicen los expertos. ¿Os animáis a cenar en un lugar tan romántico al lado del mar con un paisaje idílico?
Sobrasada
Gin Xoriger
Uno de los licores más característicos de Menorca es el gin, ginebra elaborada a partir del vino de uva y aromatizada con bayas de enebro. Desde hace casi un siglo, en las destilerías de Gin Xoriguer se produce este aguardiente siguiendo fielmente los métodos tradicionales.
Carquinyol
Elaborados con azúcar, almendras, huevo, levadura, esencia de limón y canela. También hay 'carquinyols' integrales, elaborados con azúcar y harina integral, y de chocolate, elaborados con avellana y chocolate.
Pasta dulce tradicional de Menorca en forma de flor, rellena de mermelada de manzana y con azúcar glass por encima.
Formatjades
Pasta típica de Menorca de forma redonda y rellena de carne de cerdo, sobrasada, panceta de cerdo y especias. Es muy tradicional su consumo en Menorca especialmente durante la Semana Santa.
Abarca Menorquina
Jaime Mascaró, es la tienda de calzado más importante de Menorca conocida a nivel nacional e internacional. Experta en todo tipo de calzado en especial la de la abarca menorquina.
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